Ons Verhaal

Op mijn 19e ben ik samen met mijn vader Eddie Lijster een haring inleggerij begonnen wat uitgroeide tot Haring en Vis Groothandel. Na 12 jaar heb ik de stap gemaakt van grootvishandel naar kleinvishandel, hiervoor had ik de spijkstaal-wagen van Eef Westra overgenomen. Na 3 jaar was ik de spijkstaal-wagen zat en ben ik verder gegaan met een aanhanger. Met deze aanhanger heb ik 13 jaar de mensen van Hollandscheveld, Hoogeveen en Ruinen van vis voorzien.

Daarna hebben we een nieuwe aanhanger laten bouwen, precies naar onze wensen, met het idee in ons achterhoofd dat ik hier tot mijn laatste dag in kan werken. Maar niets is minder waar! Onder andere door parkeerproblemen en het moeilijk manoeuvreren met de aanhanger heb ik gekozen voor een kleinere zelfrijder. Hier kan ook mijn vrouw Inge ( die inmiddels al weer 10 jaar meewerkt ) in rijden wanneer nodig. Alles voldoet weer aan alle eisen, en met deze wagen zal ik tot mijn laatste werkdag een lekker visje voor mijn klanten blijven bakken!